أضف هذه الأطعمة إلى النظام الغذائي لكبار السن.. تقلل خطر الإصابة بالخرف

نافذة على العالم - الخرف، وهي حالة تؤثر على الذاكرة والتفكير والاستدلال، هي واحدة من أكثر نتائج الشيخوخة خوفًا. 

ومع ذلك، تشير الأبحاث إلى أن النظام الغذائي يلعب دورًا مهمًا في صحة الدماغ،يمكن أن يساعد دمج أطعمة معينة في تقليل خطر الإصابة بالخرف وتعزيز الصحة الإدراكية بشكل عام. 

أطعمة تقلل خطر الإصابة بالخرف

فيما يلي خمسة أطعمة يجب التفكير في إضافتها إلى نظام والدتك الغذائي للمساعدة في الحفاظ على صحة دماغها:

• الخضراوات الورقية

الخضروات الورقية مثل السبانخ والكرنب والجرجير غنية بالعناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامين ك واللوتين وبيتا كاروتين. 

تظهر الدراسات أن هذه العناصر الغذائية يمكن أن تساعد في إبطاء التدهور المعرفي، حاول تضمين حصة من الخضروات الورقية في الوجبات اليومية، سواء كسلطة أو طبق جانبي، لتعزيز وظائف المخ.

• التوت

التوت، وخاصة التوت الأزرق والفراولة والتوت الأسود، مليء بمضادات الأكسدة. تقاوم مضادات الأكسدة هذه الالتهابات والإجهاد التأكسدي، وكلاهما مرتبط بالتدهور المعرفي والخرف. 

إن إضافة حفنة من التوت إلى النظام الغذائي لوالدتك، سواء في العصائر أو دقيق الشوفان أو كوجبة خفيفة، يمكن أن يوفر فوائد كبيرة لحماية الدماغ.

• الأسماك الدهنية

تحتوي الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والسردين على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية، وخاصة حمض الدوكوساهيكسانويك، وهو أمر ضروري لصحة الدماغ.

تساعد أحماض أوميجا 3 في تقليل الالتهاب ودعم الذاكرة وقد تبطئ تقدم التدهور المعرفي المرتبط بالعمر. 

يمكن أن تكون إضافة الأسماك الدهنية إلى الوجبات مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع إضافة قيمة لنظام غذائي وقائي من الخرف.

• المكسرات والبذور

تعتبر المكسرات مثل اللوز والجوز والبذور مثل بذور الكتان وبذور الشيا مصادر ممتازة لفيتامين هـ والدهون الصحية ومضادات الأكسدة. 

تحمي هذه العناصر الغذائية خلايا الدماغ من التلف وتحسن وظائف المخ بشكل عام، يمكن أن يساعد تناول كمية صغيرة من المكسرات والبذور المختلطة كوجبة خفيفة أو كإضافة للسلطات والحبوب في دعم الصحة الإدراكية.

• الحبوب الكاملة

الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والكينوا والشوفان غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، التي تعمل على تحسين صحة القلب والدورة الدموية. 

يعد تدفق الدم الجيد أمرًا حيويًا لوظائف المخ، ويمكن أن تساعد الحبوب الكاملة في ضمان حصول المخ على الأكسجين الذي يحتاجه. 

يمكن أن يحدث استبدال الحبوب المكررة بالحبوب الكاملة في الوجبات اليومية فرقًا في صحة المخ على المدى الطويل.

في حين لا يمكن لأي طعام واحد أن يمنع الخرف تمامًا، فإن دمج هذه الخيارات الغنية بالعناصر الغذائية في النظام الغذائي لوالدتك يمكن أن يساعد في دعم صحة المخ وتقليل خطر التدهور المعرفي لديها. 

يعد اتباع نظام غذائي متوازن وكثيف العناصر الغذائية جنبًا إلى جنب مع النشاط البدني والتمارين العقلية والمشاركة الاجتماعية أمرًا أساسيًا للحفاظ على الوظيفة الإدراكية مع تقدمنا ​​في العمر.