أخبار قطر : حملات تفتيشية مكثفة على الأسواق والمنشآت الغذائية

محليات

8

❖ نشوى فكري

تكثف وزارة البلدية ممثلة في إدارات الرقابة الصحية بالبلديات، جهودها خلال شهر رمضان المبارك، حيث تواصل عملها لإطلاق الحملات التفتيشية والتوعوية اليومية، والتي بدأت منذ منتصف شهر فبراير الماضي وتستمر حتى نهاية إجازة عيد الفطر المبارك، وذلك بإطلاق حملات الرقابة الصحية على الأسواق والمحلات والمطاعم والمقاصب سوق السمك وكافة المنشآت الغذائية، فضلا عن تكثيف الرقابة على محلات المكسرات والحلويات استعدادا لليلة القرنقعوه، إذ تأتي هذه الجهود حرصا من وزارة البلدية للحفاظ على صحة وسلامة جميع المواطنين والمقيمين بالدولة.

حيث نفذت بلدية الخور والذخيرة 1232 جولة تفتيشية خلال شهر فبراير الماضي على عدد من المنشآت الغذائية، والمشروعات الإنتاجية الكبرى التي تعنى بالمنتج القطري المحلي من الألبان ومنتجاتها والدجاج الطازج وبيض المائدة، وذلك ضمن المنشآت الغذائية الواقعة ضمن النطاق الجغرافي لبلدية الخور والذخيرة.

وقد أسفرت الجولة عن تحرير عدد 5 محاضر ضبط لمنشآت غذائية مخالفة وفقا لقانون الأغذية الآدمية رقم 8 لعام 1990، وإغلاق عدد 2 من المنشآت، وفي إطار الحرص على سلامة المنتج الغذائي المحلي، تم سحب عينات متنوعة من شركات الإنتاج الواقعة ضمن نطاق بلدية الخور والذخيرة من الدجاج المحلي وبيض المائدة ومنتجات الألبان ومياه الشرب المعبأة، وإرسالها إلى مختبر الأغذية المركزي، وقام أطباء القسم بالكشف على عدد 2094 من ذبائح الأغنام والأبقار وإتلاف عدد 21 ذبيحة كاملة، وذلك بالمقاصب التابعة لبلدية الخور والذخيرة، كما تم فحص 52290 كجم من الأسماك مع إتلاف حوالي 163 كجم منها بمزاد سوق الأسماك.

 وتهدف هذه الحملات والجولات إلى الحرص على تقديم غذاء آمن للمستهلكين وضمان التزام المؤسسات الغذائية والمحال التجارية بالقوانين الخاصة بالأغذية الآدمية، وضمان إعداد وتحضير وحفظ المواد الغذائية في ظروف صحية.

وفي سياق متصل نفذت بلدية أم صلال حملات تفتيشية على المقاصب وسوق السمك المركزي، حيث نفذ قسم الرقابة الصحية ببلدية أم صلال خلال شهر رمضان المبارك، حملات تفتيشية على المقاصب للتأكد من سلامتها وصلاحيتها ونظافتها ونظافة المعدات وأدوات التجهيز والتقطيع، حيث قام الأطباء البيطريون بالقسم بالتفتيش على سوق الأسماك المركزي في أم صلال، للتأكد من جاهزيته وتطبيق الاشتراطات والممارسات الصحية اللازمة خلال الشهر الكريم، كما تم سحب عينات من اللحوم والأسماك وإرسالها للمختبر المركزي للتأكد من سلامتها للاستهلاك الآدمي، كما تم التـأكد من سيارات النقل المستخدمة والقيام بحملة توعوية للعاملين والمشرفين على هذه المنشآت.

كما حرصت بلدية الدوحة على شن حملات يومية على محلات بيع المكسرات والحلويات استعدادا لليلة القرنقعوه، حيث نفذت بلدية الدوحة حملات تفتيشية يومية على محال بيع المكسرات والحلويات، وذلك في إطار الاستعداد لليلة القرنقعوه، وتم خلال هذه الحملات التفتيش والتوعية بالطرق الصحية السليمة في تخزين وعرض المكسرات والحلويات، والتأكد من تواريخ الصلاحية للمنتجات المعروضة والمخزنة والتوعية بالقانون رقم 8 لسنة 1990 بشأن تنظيم مراقبة الأغذية الآدمية.