فوائد بذور عباد الشمس│ بينها تحفيز هرمونات السعادة وتحسين الهضم

نافذة على العالم - نستعرض ضمن النقاط التالية، أبرز التفاصيل حول فوائد بذور عباد الشمس والكمية المسموح بها في اليوم، وفقا لما كشفته الدكتورة ناتاليا بالوبانوفا.

بذور عباد الشمس

وقالت الدكتورة ناتاليا بالوبانوفا، رئيسة قسم البيولوجيا العامة والصيدلة في جامعة سينيرجي، إن البذور، تعتبر غنية بالزنك وبأحماض أوميجا 3 الدهنية، وفيتامين E النحاس ولها تأثير قوي وفعال على الشعر وصحة الجلد والأظافر.

وبذور عباد الشمس مفيدة للصحة، حيث قالت رئيسة قسم البيولوجيا العامة، إن تركيب البذور مفيد لتقوية الجهاز العضلي والعمل على تحسين الدورة الدموية، وعند ممارسة التمارين الرياضية بانتظام فيجب الالتزام بتناولها.

فوائد بذور عباد الشمس

ووفقا لما كشفته رئيسة قسم البيولوجيا العامة، فيجب معرفة فوائد بذور عباد الشمس للصحة، فيما يلي:-

1- تحسين عمل الجهاز الهضمي. 

2- البذور لها دور فعال في التوازن الحمضي القاعدي في الجسم.

3- تعمل على تحفيز عملية إنتاج التربتوفان في الجسم ( هو حمض أميني يحفز إنتاج هرمونات السعادة)

4- مفيدة في تحسين الحالة المزاجية لديك والتخفيف من التوتر

الكمية المناسبة من تناول بذور عباد الشمس يوميا

وعن الكمية المناسبة من تناول بذور عباد الشمس يوميا، فمن الأفضل تناول حوالي 75 جرام من البذور في اليوم، ومن الأفضل عدم تقديمها للأطفال في عمر عام ونصف، وهذا يرجع لأنها غنية بالبروتين والدهون مما يستغرق وقت أطول لهضمها وامتصاصها فترة طويلة.

مخاطر تناول بذور عباد الشمس

وعن مخاطر تناول بذور عباد الشمس فلا يجب أن يتناولها من يعاني من التهاب الغشاء المخاطي للمعدة، ومن يعانون من تقرحات المعدة ومرض القرس وأمراض الحلق والحنجرة والسمنة المفرطة، وفقا لما كشفته رئيسة قسم البيولوجيا العامة.

الضرر الأساسي لبذور عباد الشمس

وعن الضرر الأساسي لبذور عباد الشمس، هو احتواؤها على نسبة عالية من السعرات الحرارية، فهي تحتوي على حوالي 100 جرام منها على 700 سعرة حرارية، وعند الإفراط في تناولها يسبب ذلك مخاطر للصحة وزيادة في الوزن وهذا لمحتواها العالي من السعرات الحرارية.