الثلاثاء 14 نوفمبر 2023 05:13 صباحاً
النقرس هو نوع من التهاب المفاصل الذي يؤثر عادةً على مفصل واحد، ووفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) فأن الإصابة بالنقرس عدة مرات يمكن أن تؤدي إلى التهاب المفاصل النقرسي، وهو شكل من أشكال التهاب المفاصل الذي يزداد سوءًا بشكل تدريجي، ويجب أن يؤخذ هذا على محمل الجد لأنه لا يوجد علاج لمرض النقرس، ولكن يمكنك علاج الحالة وإدارتها بشكل فعال باستخدام الأدوية واستراتيجيات الإدارة الذاتية.
أطعمة ومشروبات صحية لمرضى النقرسوفقًا لموقع "onlymyhealth"، يمكن أن يصيب النقرس أي شخص، ويسبب التهابًا وانزعاجًا شديدًا، ولكن يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي صحى في تقليل تكرار وشدة نوبات النقرس:
الماءشرب الكثير من الماء يساعد على طرد حمض البوليك الزائد من الجسم.
منتجات الألبان قليلة الدسميمكن أن تساعد منتجات مثل الحليب واللبن والجبن في تقليل خطر الإصابة بنوبات النقرس.
الفواكهالفراولة والتوت يمكن أن تخفض من مستويات حمض البوليك.
الخضاراختاري مجموعة متنوعة من الخضار، وخاصة الخضروات الورقية، لأنها غنية بالفيتامينات والمواد المغذية.
الكربوهيدرات المعقدةاختر الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والقمح الكامل والشوفان بدلًا من الحبوب المكررة.
البروتينات الخالية من الدهون
تشمل مصادر البروتين الخالية من الدهون، مثل الدجاج والديك الرومي والتوفو، لأنها أقل عرضة لإثارة نوبات النقرس.
الأطعمة التي يجب تجنبها إذا كنت تعاني من النقرسيحدث النقرس بسبب تراكم حمض اليوريك الزائد في المفاصل، وعادةً في إصبع القدم الكبير، وحمض اليوريك هو أحد النفايات التي عادة ما يتم التخلص منها عن طريق البول. ومع ذلك، بالنسبة لبعض الأشخاص، ينتج الجسم الكثير من حمض البوليك أو لا يزيله بكفاءة، مما يؤدي إلى النقرس، بعض الأطعمة التي يمكن أن تؤدي إلى تفاقم إنتاج حمض البوليك، أو الالتهاب هي:
الأطعمة عالية البيورينعبارة عن مركبات تتحلل إلى حمض البوليك، وتوجد عادة في اللحوم الحمراء، ولحوم الأعضاء، والمأكولات البحرية مثل المحار.
المشروبات السكريةيرتبط شراب الذرة عالي الفركتوز الموجود في المشروبات السكرية بزيادة خطر الإصابة بالنقرس.
الأطعمة المصنعةغالبًا ما تحتوي الأطعمة المصنعة على نسبة عالية من الصوديوم والدهون غير الصحية، يمكن أن تساهم في حدوث نوبات النقرس، لذا حاول الحد من استهلاكها.
الأطعمة الدهنيةالأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والمتحولة يمكن أن تؤدي إلى الالتهاب، مما قد يؤدي إلى النقرس، تجنب الأطعمة المقلية والحد من تناول الزبدة والسمن.
الكافيينالإفراط في تناول الكافيين قد يزيد من خطر نوبات النقرس.
المصدر : صحة وطب : نظام غذائى صحى لمرض النقرس.. ماذا تأكل وما الأطعمة المضرة لك؟